Restauration universitaire : lancement de la nouvelle saison des « Toquissimes »

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Le Crous de Nice-Toulon lance mercredi 10 octobre 2012, avec le chef étoilé David Faure, la nouvelle saison de son opération phare en restauration universitaire : « Les Toquissimes". Pour…

Le Crous de Nice-Toulon lance mercredi 10 octobre 2012, avec le chef étoilé David Faure, la nouvelle saison de son opération phare en restauration universitaire : « Les Toquissimes". Pour la première fois depuis la création des Toquissimes en 2009, en partenariat avec La Recette Magique, les cafétérias universitaires intègrent le dispositif grâce au « Toqui’Snack ». Il s’agit d’un snacking créé tout spécialement par le chef et mis à la vente le jour des Toquissimes dans toutes les cafétérias du Crous. En (…)

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